Kompas.com - 21/12/2020, 10:07 WIB
ilustrasi udang PIXABAY/STUXilustrasi udang

Agar tekstur dan rasa udang masak tidak berubah, sebaiknya simpan di freezer. Teknik penyimpanan udang di kulkas terbukti ampuh memperpanjang masa simpan hingga berbulan-bulan dan membunuh bakteri.

Kamu bisa membungkus udang dengan kantong plastik dan alumunium foil. Hal ini menghindari udang menjadi keras sekali setelah dibekukan.

Baca juga: Resep Peyek Udang Renyah, Bisa Pakai Udang Berbagai Ukuran

Namun pastikan untuk tidak menyimpannya terlalu lama, karena saat dipanaskan kembali rasa udang sudah tidak seenak sebelumnya.

Dilansir dari The Spruce Eats, udang yang dibekukan di freezer tidak boleh dicairkan menggunakan air hangat karena udang menjadi matang.

Sebaiknya, cairkan di lemari es selama beberapa saat agar teksturnya tidak mengeras.

Baca juga: Resep Udang Telur Asin untuk Makan Malam

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X