Viral Video Masak Mie Instan 1 Menit 45 Detik, Hasilnya Anti Lembek

KOMPAS.com - Video teknik memasak mi instan dengan waktu 1 menit 45 detik belakangan menjadi viral di sosial media.

Teknik ini diciptakan oleh traveler dan influencer Asoka Remadja. Ia melakukan eksperimen hingga menemukan teknik ini, lantaran ingin mendapatkan tekstur mi instan yang pas.

Asoka merasa, apabila mengikuti petunjuk memasak yang diberikan yakni 3 menit, maka justru membuat mi menjadi lembek.

Baca juga: Cara Masak Mie Instan 1 Menit 45 Detik Anti Lembek ala Asoka Remadja

“Jadi kan emang kalau makan mi instan suka yang agak keras terus kalau misalkan ngikutin aturan dari mi instan kan 3 menit itu lembeknya enggak ketulungan,” ucap Asoka saat dihubungi Kompas.com, Kamis (17/12/2020) malam.

Ia pun melakukan beberapa kali eksperimen. Mulai dari memasak mi instan selama 3 menit, lalu 2 menit, dan akhirnya menemukan waktu yang pas yakni 1 menit 45 detik.

Menurut dia, jika memasak dalam waktu 2 menit masih tetap membuat mi instan cenderung lembek. Hal ini lantaran, adanya proses memindahkan dari wajan ke mangkok atau piring.

“1 menit 45 detik itu waktu terbaik karena kalau kita pindahkan ke mangkok pun kan dia masih proses masak,” kata dia.

Tidak sangka cara masak mi 1 menit 45 detik jadi viral

akun instagram @asokaremadja Asoka Remadja yang membagikan tips masak mie instan 1 menit 45 detik

Asoka pun tak menyangka bahwa teknik sederhana ini justru akan viral di sosial media dan diikuti oleh banyak orang. Awalnya, teknik yang ia bagikan ini menggunakan Indomie goreng pada 2 November 2020.

Lalu ada pengikutnya yang menanyakan mi rebus jenis apa dan dari merek mana yang disukai oleh Asoka. Tanpa ragu, Asoka menjawab bahwa ia sangat menyukai salah satu jenis mi rebus dengan varian ayam bawang.

Baca juga: Resep Mi Rebus Khas Medan, Racikan Warga Kampung Madras