Cara Potong Cokelat Batangan dengan Cepat, Bekal Bikin Cookies Cokelat

KOMPAS.com - Sebelum membuat choco cookies, ada baiknya kamu mengetahui cara potong cokelat batangan.

Membeli cokelat batangan, bisa memudahkan kamu dalam mengukur banyaknya cokelat yang  dibutuhkan dalam adonan sebuah resep.

Baca juga: Resep Kue Balok Cokelat, Sekali Bikin Dapat Banyak

Terlebih, jika kamu menginginkan cokelat yang cepat meleleh, maka cokelat batangan harus dipotong.

Berikut cara potong coklat yang bisa kamu ikuti untuk bekal membuat kue atau biskuit. 

1. Cara potong coklat batangan sederhana

dok. shutterstock/Syda Productions Ilustrasi potong coklat batangan

Menurut Myrecipes, siapkan telenan kayu yang tidak mudah bergeser saat memotong cokelat batang.

Hal itu karena tekstur cokelat batangan yang keras sehingga membutuhkan alas yang tidak mudah bergeser.

Tidak hanya itu, kamu juga membutuhkan pisau tajam. Potong cokelat batangan dari bagian sudut.

Baca juga: Resep Puding Regal Cokelat, Camilan buat Anak

Cara menghindari jari teriris saat memotong cokelat batangan, kamu bisa mengarahkan jari ke dalam kepalan tangan. Pakai buku jari untuk menekan cokelat.

2. Cara potong coklat batangan tipis

Dilansir dari Thekitchn, kamu perlu menyiapkan pisau bergerigi untuk hasil potongan cokelat batang yang lebih tipis.

Pisau bergerigi akan menghasilkan irisan cokelat batang yang lebih kecil. Pisau bergerigi juga cenderung lebih tajam dibandingkan pisau koki.

Mulai memotong cokelat batangan dari satu sisi cokelat, lalu iris memanjang. Gunakan bagian pisau paling dekat dengan gagangnya.

Baca juga: Resep Pisang Salut Cokelat, Jajanan Anak Sekolah Praktis

Gunakan satu tangan untuk memegang gagang pisau dan tangan lainnya untuk menekan bagian tumpul pisau saat mengiris cokelat batang.

Cokelat batang secara alami memiliki tekstur yang mudah pecah ketika dipotong.

Hasil potongan cokelat batangan yang lebih tipis, cocok untuk bahan adonan choco cookies karena lebih cepat meleleh.

Cara potong cokelat batangan bisa kamu aplikasikan saat membuat choco cookies atau kue dengan isian coklat meleleh lainnya.