Cara Potong Wortel Dadu, agar Cepat Matang Saat Dimasak

KOMPAS.com - Wortel biasanya dimasak terlebih dahulu sebelum bahan masakan lainnya dalam sebuah resep.

Umumnya, wortel biasanya dimasak dalam bentuk potongan yang berbeda-beda. Salah satunya potongan wortel berbentuk dadu.

Potongan wortel dadu ini cocok untuk memasak sup. Adapun juga, biasanya irisan dadu kecil digunakan untuk isian ragout.

Dikutip dari The Kitchn, berikut cara potong wortel dadu yang bisa dipakai untuk memasak.

Baca juga: Cara Simpan Wortel di Kulkas, Bisa Awet sampai 1 Bulan

Cara memotong wortel

dok. pexels.com / @ian-panelo Ilustrasi potong wortel

1. Jika wortel yang ada di kulkas, kulitnya terlihat kering. Kupas kulit wortel terlebih dahulu.

Hal ini untuk menjaga wortel tetap terlihat segar dan warnanya merona.

2. Potong wortel menjadi empat bagian sama panjang.

Baca juga: Cara Potong Kangkung, Bekal Bikin Tumisan Istimewa

3. Belah wortel yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Belah menjadi dua bagian.

4. Kemudian, potong memanjang menjadi dua bagian lagi. 

5. Rapatkan semua bagian wortel yang sudah dipotong. Potong wortel dadu berukuran sama.

Potong dadu seperti ini dinamakan diced cut.

Cara simpan wortel yang sudah dikupas

Dilansir dari iFood.tv, ada banyak cara untuk menyimpan wortel yang sudah dikupas. 

Wortel yang sudah dikupas sering kali kehilangan kelembaban sehingga cepat mengering. Cara menjaga kesegaran wortel yang sudah dikupas, simpan wortel dalam wadah kedap udara berisikan air dingin.

Membungkus wortel dengan kain basah juga bisa membantu menjaganya agar tetap lembab. Kemudian, simpan dalam kantong plastik di kulkas.

Namun perlu diingat, air dingin dan kain basah untuk menyimpan wortel kupas ini perlu diganti setiap hari. Hal itu untuk menjaga wortel tetap segar dan enak saat dimasak.

Baca juga: Cara Potong Zukini untuk Aneka Masakan, Ada 6 Bentuk Umum