Kompas.com - 12/12/2020, 09:09 WIB
Ilustrasi keripik talas pedas. SHUTTERSTOCK/NORTHINGIlustrasi keripik talas pedas.

KOMPAS.com - Talas cocok untuk diolah menjadi beragam hidangan salah satunya adalah dibuat menjadi keripik pedas.

Rasa manis dari talas, gurih, dan pedas dari bumbunya, cocok untuk dijadikan camilan keluarga di rumah.

Cara membuatnya pun terbilang mudah dan anti ribet. Dikutip dari kanal Youtube Made Luya, berikut resep kripik talas pedas :

Baca juga: Resep Keripik Tempe Renyah untuk Makan Soto atau Camilan

Resep keripik talas pedas

Bahan-bahan :

  • 2 buah talas, potong tipis
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/2 ruas kencur
  • Larutan kapur secukupnya
  • Garam, gula dan penyedap secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat keripik talas pedas

1. Buat larutan kapur untuk merendam potongan talas.

2. Haluskan bawang putih, cabai, kunyit, dan kencur.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

3. Goreng talas dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan. Lalu angkat.

4. Tumis bumbu halus. Masukkan talas yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.