Kompas.com - 12/12/2020, 08:17 WIB
Pisang nugget. Dok. Sajian SedapPisang nugget.

KOMPAS.com - Pisang nugget adalah camilan yang beberapa tahun belakang menjadi tren dan banyak dijual. Cara membuat pisang nugget sebenarnya sederhana.

Kamu juga bisa membuat kreasi topping sesau selera, dari keju, cokelat, green tea, sampai tiramisu.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Madu, Pakai Pisang Kematangan Baru Enak

Resep pisang nugget dari Sajian Sedap ini membutuhkan waktu 30 menit. Cocok dibuat saat akhir pekan.

Resep pisang nugget simple

Bahan:

  • 8 buah pisang uli atau pisang kepok (atau jenis pisang lain), haluskan
  • 3 lembar roti tawar
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 buah telur
  • 50 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng
  • Hiasan sesuai selera

Bahan pencelup:

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml air
  • 1/4 sendok teh pasta vanilla

Bahan pelapis:

  • 500 gr tepung panir (tepung roti) kasar

Cara membut pisang nugget simple:

1. Buat pencelup terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanilla pasta sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

2. Rendam roti dengan susu cair hangat. Haluskan.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Crispy, Camilan Praktis Teman Minum Teh

3. Campurkan roti tawar, pisang, dan telur. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi kertas baking atau daun pisang.

5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong 6x2 cm. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.

Baca juga: Resep Pisang Ijo Lembut, Jajan Tradisional Khas Makassar

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan.

7. Beri hiasan sesuai selera.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X