Cara Potong Zukini untuk Aneka Masakan, Ada 6 Bentuk Umum

KOMPAS.com – Zukini atau zucchini merupakan buah yang biasnaya dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Jadi, akan lebih menarik jika zukini dimasak dalam bentuk potongan-potongan yang berbeda untuk aneka variasi masakannya.

Melansir BHG dan The Kitchn, biasanya ada enam bentuk potongan zukini yang dipakai untuk memasak, seperti berikut:

1. Zukini bentuk koin

Cara potong zukini dengan hasil bentuk seperti koin adalah cara yang paling umum dan sederhana.

Baca juga: Bedanya Zukini dan Timun, dari Rasa hingga Kegunaan pada Masakan

Cara untuk mendapatkan bentuk koin, pertama potong kedua ujung zukini dengan pisau. Lalu potong-potong zukini secara vertikal untuk mendapatkan bentuk bulat seperti koin.

Bentuk seperti ini juga bisa didapatkan dengan menggunakan alat slicer bermata pisau lurus.

2. Zukini bentuk mi

Dok. Shutterstock/Zju4ka Ilustrasi zukini berbentuk mi.

Trik untuk membuat zukini berbentuk mi yaitu dengan menggunakan alat pemotong khusus yang dinamai spiralizer. Zukini tidak perlu dikupas kulitnya, pangkas saja kedua ujung zukini.

Lalu tancapkan zukini ke gagang dan bilah spiralizer. Putar gagang alat untuk mendorong zukini melewati mata pisau alat.

Saat memutar gagang, gunakan sedikit tenaga untuk menekan zukini. Tekanan ini akan mempengaruhi ukuran ketebalan dari zukini.