Kompas.com - 16/11/2020, 11:04 WIB
Ilustrasi bawang putih yang diklaim menjadi obat herbal untuk corona. SHUTTERSTOCKIlustrasi bawang putih yang diklaim menjadi obat herbal untuk corona.

KOMPAS.com - Bawang putih merupakan bahan makanan yang biasa dijadikan bumbu dalam menu makanan sehari-hari.

Dengan menggunakan bawang putih, olahan makanan bisa menjadi harum dan rasa yang menggugah.

Sebelum mengolah bawang putih, kamu perlu memisahkannya dari kulit bawangnya. Ada dua tips yang bisa kamu terapkan, dari Chef Aguk Prasetiyo selaku sous chef di Hotel Santika, Cirebon:

Baca juga: 3 Cara Potong Bawang Merah Tanpa Nangis, Pakai Alat Sederhana

1. Potong ujung bawah bawang putih

Cara pertama, kamu bisa memotong ujung bawah bawang putih, yang dekat akar. Setelah dipotong, kulit bawang akan dengan mudah kamu lepaskan.

Ilustrasi potong bawang putih.SHUTTERSTOCK/ By Art_Photo Ilustrasi potong bawang putih.

2. Geprek bawang putih

Kamu bisa menekan bawang putih dengan tangan yang beralas sisi pisau. Setelah digeprek, bawang akan pecah, dan dengan mudah kamu bisa memisahkan kulit-kulitnya.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga: Cara Iris Tipis Bawang Bombay, Knife Skill ala MasterChef Indonesia

Chef Aguk mengatakan, bahwa dua cara ini adalah dua cara yang dilakukannya dalam mengupas bawang putih.

Kamu bisa coba praktik langsung di rumah, agar kupas bawang putih lebih mudah dan cepat.

“Kalo alat sih selama ini belum liat, kebanyakan sih masih manual kalo kupas bawang putih. Bantuan ya pisau, paling enggak pisau kecil lah, biar cepat,” ujar Chef Aguk saat di wawancara Kompas.com, Jumat (13/11/2020).



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X