Resep Croffles yang Naik Daun di Korea, Bisa untuk Jualan

Kompas.com - 05/11/2020, 22:00 WIB
Ilustrasi croffle. Dok. Shutterstock/doramimarketIlustrasi croffle.

KOMPAS.com  - Croffles, salah satu kudapan yang sedang tren di Korea. Nama hidangan ini berasal dari dua makanan yakni croissant dan waffle.

Namanya naik daun setelah salah satu selebriti Korea yang mempromosikan kudapan ini sebagai makanan favorit.

Pada dasarnya croffles adalah kudapan dari adonan croissant yang dimasukkan ke dalam alat waffle.

Croffles memiliki tekstur yang lebih padat dari croissant, tetapi tidak sekering croissant pada umumnya. 

Baca juga: Apa itu Croffle? Camilan Manis yang Lagi Tren di Korea Selatan

Resep croffles sudah banyak dibuat oleh Youtuber asal Korea Selatan, salah satunya oleh Sweet The MI

Video ini diunggah pada  6 Juni 2020 dan saat ini sudah dilihat 54,262 kali. Kamu yang penasaran cara membuat croffles, berikut resepnya :

Resep croffles

Bahan :

  • 100 gram air hangat (40 derajat Celcius)
  • 4 gram ragi instan
  • 200 gram tepung serba guna
  • 20 gram gula
  • 4 gram garam
  • 20 gram mentega tawar beku
  • 6 gram susu skim
  • 10 gram telur dengan suhu ruang

Cara membuat croffles:

1. Campuran air hangat dan ragi, tunggu sampai ragi bekerja. Pada wadah berbeda masukkan tepung ke dalam mangkuk. Tambahkan gula, garam, susu skim, mentega. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.

2. Masukkan sedikit telur ke dalam adonan ragi, pastikan telurnya dingin. Tambahkan ke dalam adonan tepung dan pastikan semua sudah tercampur rata.

Baca juga: Cara Membuat Corndog Sosis Mozarella, Jajanan di Drama Korea Start Up

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X