Resep Sup Labu Kuning, Bisa untuk Vegetarian

Kompas.com - 30/10/2020, 09:31 WIB
Ilustrasi sup labu kuning Shutterstock/Yulia FurmanIlustrasi sup labu kuning


KOMPAS.com – Sup labu kuning cocok jadi sajian spesial yang hangat dan mengenyangkan selama liburan untuk para vegetarian.

Bahannya sederhana, cara membuatnya pun tak sulit. Hanya butuh waktu kurang lebih 15 menit saja.

Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh

Berikut ini resep sup labu kuning vegetarian, vegan, dan gluten-free untuk kamu coba di rumah, seperti dilansir dari The Spruce Eats. Pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan memang benar-benar gluten-free.

Resep sup labu kuning

Bahan:

  • 1 sendok makan margarin
  • 1 buah bawang bombai, potong dadu
  • 1 16 ons bubur labu, bisa gunakan puree labu kalengan
  • 1 1/3 gelas kaldu sayur
  • 3 gelas susu kedelai atau susu vegan lainnya sesuai selera
  • ½ sendok teh pala
  • ½ sendok teh gula
  • Garam dan lada untuk perasa

Cara membuat sub labu kuning: 

1. Dalam panci yang lebar, masak bawang bombai dengan margarin selama 3-5 menit. Sampai bawang bombai berubah warna jadi transparan.

Baca juga: Punya Stok Telur Asin? Coba Resep Krim Sup Telur Asin Tomat Hijau

2. Tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk hingga merata.

3. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang.

4. Sajikan selagi hangat.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X