KFC di Jakarta Hadirkan Restoran Makanan Sehat, Bisa Pesan Aneka Salad

KOMPAS.com - Kini KFC Indonesia tak hanya menjual varian ayam, melainkan juga aneka salad. KFC hadirkan Naughty by Nature yang merupakan restoran lifestyle dining dan salad bar berkonsep unik.

Dari bentuk bangunan, hinga menu yang ditawarkan cukup jauh berbeda dengan gerai KFC pada umumnya. Resetoran ini terletak di Jalan Senopati, Kota Jakarta Selatan.

Baca juga: KFC Akan Produksi Nugget Biomeat Tanpa Bahan Daging Ayam Utuh

Restoran KFC berkonsep green lifestyle

Tren gaya hidup hijau atau green lifestyle di kalangan kaum urban menjadi sumber inspirasi KFC Indonesia untuk menghadirkan bangunan restoran Naughty by Nature.

Selain itu, tren kuliner yang selalu berkembang seiring dengan kemajuan zaman dan teknologi juga memengaruhi konsep bangunan ini.

“Sebagai bagian dari penggarapan ide orisinal KFC Indonesia untuk memperkenalkan restoran lifestyle dining dan salad bar kepada konsumen, kami terus menerus melakukan riset dan pengembangan (R&D) dalam mengembangkan konsep dan menu Naughty by Nature secara maksimal," jelas Hendra Yuniarto, General Manager Marketing PT Fast Food Indonesia dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Jumat (23/10/2020).

Naughty by Nature merupakan salah satu inovasi KFC Indonesia yang menghadirkan cara baru menyantap salad dan sayuran dengan mengombinasikan ayam khas KFC sebagai protein.

"Tak hanya konsep restoran dan menu, desain eksterior dan interior gerai juga kami sesuaikan dengan tema alam (nature) yang erat kaitannya dengan green lifestyle yang kerap
diadaptasi menjadi gaya hidup kaum urban terkini," tambah Hendra Yuniarto.

Menghadirkan open kitchen

Restoran yang mulai beroperasi pada pertengahan Oktober 2020 ini menghadirkan konsep dapur terbuka (open kitchen) agar konsumen dapat melihat langsung menu yang disajikan secara segar (freshly prepared).

Naughty by Nature ini cocok buat kamu yang suka mencoba tren kuliner baru dan restoran instagrammable.

dok. KFC Naughty by Nature Suasana di area dalam restoran KFC Naughty by Nature

Menawarkan hiburan lainnya

Kesan ‘kekinian’ di gerai Naughty by Nature didukung dengan adanya music station yang menghadirkan podcast, mini talkshow, dan live session music di lantai mezzanine. Dengan kapasitas pengunjung hingga 150 orang.

Serta mengarah pada konsep eco friendly, suasana restoran Naughty by Nature didominasi dengan warna bumi (earth-tone), bernuansa kayu, dan berkonsep ruang terbuka (open space).

Saat sampai di restoran ini pengunjung disuguhkan gaya bangunan modern dan bernuansa warna hijau.

Menu di Naughty by Nature

Naughty by Nature menjadi satu-satunya restoran bertematik KFC yang dibuka untuk memenuhi keinginan konsumen pencinta salad tetapi tetap ingin mengonsumsi makanan lain sesuai selera.

"Hadirnya Naughty by Nature bertujuan untuk mengisi celah di pasar kuliner ditargetkan untuk konsumen yang senang mengkonsumsi salad namun tetap menginginkan makanan yang gurih, menyenangkan, mengenyangkan serta menggugah selera.” jelas Hendra.

Meal Market Platter menjadi sajian andalan dari Naughty by Nature. Pada sajian ini konsumen dapat bebas mengkombinasikan berbagai pilihan ayam olahan KFC.

Antara lain seperti Grilled Chicken, O.R Chicken, Hot and Crispy, hingga Chicken Skin. Pilihan sayurnya seperti kale caesar, sweet potato salad, dan kale slaw.

Ada pula sayuran panggang seperti roasted baby potato, mashed potato, dan zucchini gratin.

Selain itu Naughty by Nature menawarkan berbagai kreasi makanan berbahan ayam KFC menjadi hidangan ala gourmet, misalnya chicken taco, pasta, ayam, dan KFC geprek.

Kemudian juga ada makanan berbahan dasar telur dan berbagai snack. Kamu juga bisa menikmati smoothies, milkshake, dan kopi.

Restoran ini dibuka bertepatan dengan HUT ke-41 tahun KFC di Indonesia. Restoran Naughty by Nature yang terletak di Jalan Senopati no. 24A Jakarta Selatan telah dibuka untuk umum sejak Jumat, 16 Oktober 2020.