3 Cara Cegah Sampah Pangan dan Limbah Makanan, Dimulai dari Piring Sendiri

Kompas.com - 23/10/2020, 10:39 WIB
Ilustrasi makanan manis dan buah-buahan ShutterstockIlustrasi makanan manis dan buah-buahan

KOMPAS.com - Indonesia menempati peringkat dua teratas, negara penghasil sampah pangan terbesar di dunia. 

Data tersebut tercatat dalam“Food Sustainable Index” (2018) terbitan The Economist Intellegent Unit bersama Barilla Center For Food and Nutrition Foundation.

Mirisnya, masih banyak kasus anak kelaparan atau kurang gizi di Indonesia. 

Cara mengurangi sampah pangan atau limbah makanan dapat dimulai dari piring sendiri.

Baca juga: Apa Bedanya Food Loss dan Food Waste? Limbah Makanan yang Jadi Masalah

 

Hal ini disampaikan oleh Social Progam Officer Foodban of Indonesia Ruth Helena Girsang.

"Semuanya dimulai dari piring kita diri sendiri, ibaratnya kita tahu kebiasaan makan yang kita lakukan dengan kesadaran penuh," jelas Ruth dalam ara webinar “Jangan Ada Sisa Makanan Diantara Kita” yang diadakan oleh Dinas KPKP Provinsi DKI Jakarta, Rabu (21/10/2020). 

Kesadaran penuh saat makan yang ia maksud adalah memperhatikan momen ketika membeli sampai makanan itu sampai di piring.

Kesadaran kecil seperti jumlah makanan yang hendak ditaruh dipiring dan kemampuan untuk menghabiskan makanan juga dapat meminimalisir terciptanya limbah makanan

Baca juga: Cara Simpan Spageti atau Pasta Sisa, Bisa Tahan Sampai 3 Bulan

Ruth juga mengimbau agar masyarakat mengerti batasan makanan yang hendak mereka beli, masak dan santap.

Berikut beberapa tips agar tak menciptakan sampah pangan dan limbah makanan:

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X