12 Tips Simpan Bahan Makanan agar Tahan Lama

Kompas.com - 12/10/2020, 12:19 WIB
Ilustrasi kulkas cyano66Ilustrasi kulkas

KOMPAS.com — Setiap bahan makanan dan makanan matang memiliki cara peyimpanan khusus.

Ada yang harus disimpan dalam kulkas, tetapi ada juga yang dapat disimpan di suhu ruangan.

Cara menyimpan makanan yang tepat terbilang penting. Pasalnya, makanan yang terbuang sia-sia menjadi limbah yang berdampak pada pemanasan global. 

Baca juga: Apa Penyebab Makanan Cepat Basi? Begini Cara Simpan yang Baik

Setiap makanan juga melalui proses panjang dan sumber energi yang tak sedikit untuk sampai ke konsumen.  

Berikut 12 tips untuk menyimpan makanan dilansir dari Insider:

1. Telur

Prof. Dr. Ir. Niken Ulupi, MS., dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB, menjelaskan segar tidaknya telur tergantung pada cara dan lokasi penyimpanan telur.

“Jika disimpan dalam suhu dingin, 10-15 derajat Celsius di lemari pendingin bukan freezer ya, bisa tiga minggu sampai satu bulan itu kualitasnya masih bagus,” kata Niken ketika dihubungi Kompas.com, Kamis (3/9/2020).

“Tapi kalau di suhu ruang, dia satu minggu sudah drop (kondisi semakin menurun),” sambung dia. 

2. Keju 

Keju yang disimpan dalam kemasannya bisa cepat rusak.

"Saya selalu merekomendasikan cheese paper untuk menyimpan keju jika tersedia untuk pelanggan saya," kata pembuat ahli keju di Roelli Cheese Haus, Chris Roelli.

Baca juga: Cara Cuci dan Simpan Tahu Agar Rasa Tidak Asam

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X