3 Tips untuk Kafe dan Petani Kopi Bertahan Saat Masa Pandemi

Kompas.com - 03/10/2020, 15:03 WIB
kopi geisha asal panama Shutterstock/Shutterstock/vamospuesandreskopi geisha asal panama

KOMPAS.com - Pandemi COVID-19 turut memberikan dampak signifikan bagi para petani dan pelaku bisnis kopi di Indonesia.

Dikutip dari ANTARA, sektor kopi terus mengalami tantangan penurunan harga.

International Coffee Organization atau ICO dalam laporannya pada April 2020 menyebutkan bahwa penurunan produk domestik bruto dunia 1 persen berkaitan dengan menurunnya permintaan kopi sebesar 0,95 persen.

Jumlah tersebut setara dengan 1,6 juta kantong satu berukuran 60 kilogram.

Baca juga: 6 Minuman Kopi Favorit Orang Indonesia, Ada Es Kopsus

Pada Hari Kopi Sedunia yang jatuh pada Kamis (1/10/2020), Co-Founder dan CEO Otten Coffee Jhoni Kusno serta Robin Boe membagikan bagaimana pandemi COVID-19 mempengaruhi bisnis kopi secara umum.

Mereka juga berbagi tips bagi pebisnis kopi dan kafe untuk bertahan pada masa pandemi, seperti yang dikutip dari ANTARA berikut ini:

1. Memanfaatkan platform digital

Aktivitas yang berpusat di rumah membuat masyarakat meningkatkan tren belanja daring, tak terkecuali saat berbelanja kopi.

Pada saat seperti sekarang ini, pengalaman meracik dan menyeduh kopi sendiri di rumah menjadi hobi baru yang cukup digandrungi para pecinta kopi.

Baca juga: Sejarah Masuknya Kopi di Indonesia, Belanda Bawa Benih Arabika ke Jawa

Spalagi ditambah dengan mudahnya memesan dan mengakses berbagai resep kopi.

2. Mulai olah produk sebelum dipasarkan

Ilustrasi es kopi susu kemasan botolDok. Shutterstock Ilustrasi es kopi susu kemasan botol

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Sumber Antara
Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X