Seluk Beluk Bisnis Kue Bulan, Bisnis Musiman yang Selalu Ramai

Kompas.com - 01/10/2020, 11:19 WIB
Paket hampers kue bulan di Moone Bakery Dok. Instagram @moonebakeryPaket hampers kue bulan di Moone Bakery


KOMPAS.com – Kue bulan adalah makanan musiman yang pasti muncul satu tahun sekali, tepatnya pada Perayaan Kue Bulan.

Dalam tradisi China, kue bulan jadi makanan khas perayaan tersebut. 

Perayaan Kue Bulan juga sering disebut Festival Pertengahan Musim Gugur karena jatuh di tengah musim gugur. Festival ini jatuh pda tanggal 15 bulan 8 penanggalan China. 

Perayaan ini juga dirayakan oleh orang-orang keturunan China di Indonesia.

Hal ini pula yang menjadi latar belakang pengusaha kue bulan industri rumahan bermunculan.

Baca juga: Apa Itu Perayaan Kue Bulan yang Dirayakan Orang Tionghoa?

Salah satu bisnis rumahan kue bulan tersebut adalah Moone Bakery yang telah beroperasi sejak 2017.

“Jadi partner saya ini pasangan saya. Kita memang kalau di budaya Tiongkok kalau festival kue bulan itu beli mooncake," kata Co-Founder Moone Bakery, Ferry, ketika dihubungi Kompas.com, Selasa (29/9/2020).

Ferry bercerita ia dan partnernya Michelle, sudah pacaran beberapa tahun. Mereka memiliki tradisi saling memberi kue bulan ke keluarga masing-masing saat Perayaan Kue Bulan. 

Namun ia dan pasangannya merasa kue bulan yang mereka beli dari tahun ke tahun variannya itu-itu saja, tak ada variasi kekinian.

Michelle yang memiliki kesukaan khusus terhadap baking, memutuskan belajar membuat kue bulan dan mulai dijual.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X