Kompas.com - 24/09/2020, 18:14 WIB
Minyak zaitun dengan botol semprot. Dok. Shutterstock/Irina SolatgesMinyak zaitun dengan botol semprot.

KOMPAS.com - Makanan yang terlalu banyak mengandung minyak goreng identik tak sehat. Selain itu rasanya juga jadi enek karena terlalu berminyak.

Kini, semakin banyak orang yang mencari cara masak dengan minyak goreng sesedikit mungkin.

Apalagi pada masa pandemi seperti sekarang, banyak orang memilih menyantap makanan sehat.

Baca juga: 7 Pengganti Minyak Zaitun untuk Masak, Ada Pisang Tumbuk dan Mentega

Berikut lima tips masak agar tidak boros minyak dari Tribun Travel. Kamu juga bisa mengirit uang belanja minyak goreng:

1. Gunakan metode fry pan

Metode fry pan menggunakan minyak yang tidak terlalu banyak sehingga bahan makanan yang digoreng hanya tenggelam setengahnya.

Penggoreng butuh membolak-balik makanan agar makanan matang secara merata.

Namun selain jadi irit minyak, hasil gorengan akan tidak akan begitu berminyak.

2. Pakai teknik panggang

Kamu bisa loh membuat makanan yang garing tanpa perlu digoreng. Caranya dengan teknik panggang.

Baca juga: Fungsi Mentega dan Minyak untuk Membuat Pasta, Beri Efek Mengilap dan Rasa Khas

Tidak ada salahnya untuk berinvestasi pada oven listrik atau oven tangkring. Kamu juga bisa membuat kue dan roti dengan oven.

3. Pakai wajan anti lengket

Panci dan Penggorengan teflon, alat masak berbahayaShutterstock Panci dan Penggorengan teflon, alat masak berbahaya

Beberapa makanan yang bisa ditumis seperti telur atau sayuran bisa irit minyak goreng kalau menggunakan wajan anti lengket.

Bahkan beberapa wajan anti lengket bisa menggoreng telur tanpa perlu diberi minyak goreng sebelumnya.

4. Gunakan semprotan untuk minyak

Alih-alih menuangkan minyak yang kadang jadi terlalu banyak, gunakan alat semprot untuk menyipratkan minyak ke wajan tumisan.

Baca juga: Apa Itu Minyak Wijen? Bahan Masakan Andalan dalam Chinese Food

Alat semprot ini terbilang murah dan dapat dibeli di toko online atau toko aksesoris. Di luar negeri merek mentega atau minyak sudah mengeluarkan kemasan semprot praktis. 

5. Gunakan air fryer

Teknologi baru yang memungkinkan makanan garing tanpa perlu digoreng dengan minyak.

Air fryer juga terbilang praktis karena makanan tidak perlu dibolak-balik. Hanya perlu mengatur waktu dan makanan akan matang dengan alarm bunyi otomatis.

Namun kelemahan air fryer harganya masih terbilang mahal sekarang. Daya konsumsi listrik juga terbilang besar. Jadi sesuaikan dengan bujet dan daya listrik rumahmu ya.

Baca juga: 6 Bahan Pengganti Minyak Wijen untuk Masakan

 

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 5 Tips Memasak Agar Tidak Boros Minyak, Bisa Pakai Pan Fry hingga Cooking Spray, Apa Itu?,

https://travel.tribunnews.com/2020/09/23/5-tips-memasak-agar-tidak-boros-minyak-bisa-pakai-pan-fry-hingga-cooking-spray-apa-itu?page=4

Editor: Rizky Tyas Febriani



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X