Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 01/09/2020, 10:09 WIB

KOMPAS.com – Banyak resep kue membutukan cream cheese, sebut saja japanese cheese cake, new york cheese cake, atau korean garlic bread. 

Masalahnya harga cream cheese tak bisa dibilang murah. Di beberapa daerah bahan ini juga sulit ditemui. 

Baca juga: Resep Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Pakai Panci, dan Tidak Perlu Diulen

Tenang, kamu tetap bisa memperolehnya dengan membuat sendiri cream cheese ala rumahan.

Cukup dengan empat bahan yang mudah didapatkan dengan proses pembuatan yang juga gampang, kamu akan dapat cream cheese rumahan.

Berikut ini resep cream cheese ala rumahan dari Taste Made.

Resep Cream Cheese ala rumahan

Bahan:

  • 2 cangkir susu murni
  • 2 cangkir krim kental
  • 3 sdm jus lemon segar
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa (lox atau scallions), opsional

Cara membuat Cream Cheese:

1. Panaskan krim dan susu dengan api sedang hingga mendidih.

2. Tambahkan perasan air lemon sedikit demi sedikit sebanyak 3 kali, sambil diaduk selama 1 menit di antara setiap penambahan.

Baca juga: Mengenal Mascarpone, Keju Asal Italia untuk Bikin Tiramisu

3. Terus aduk perlahan sampai muncul gumpalan dadih yang lebih besar yang terpisah dari whey (cairan semi transparan).

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman Selanjutnya
Halaman:
Sumber Taste Made
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+