Resep Sandwich Telur ala Jepang, Menu Sarapan Simple 2 Bahan

KOMPAS.com - Sandwich telur ala Jepang adalah roti tawar tanpa pinggiran berisi telur rebus yang dihancurkan dan sudah dicampur bumbu.

Baca juga: Cara Membuat Sandwich Buah Khas Jepang, Ide Masak Bareng Anak

Sandwich telur ini bisa dijadikan pilihan menu sarapan prakti yang cara membuatnya tidak menghabiskan banyak waktu.

Yuk coba praktik resep sandwich telur ala Jepang yang dilansir dari Just One Cookbook.

Resep sandwich telur ala Jepang

Bahan

• 3 telur ukuran besar
• 4 potong roti tawar Jepang (shokupan)
• Mentega
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt garam kosher
• Lada hitam secukupnya
• 2 sdt susu
• 2 sdm mayones Jepang

Cara membuat sandwich telur ala Jepang

1. Rebus telur selama lebih kurang 12 menit. Setelah matang, langsung masukkan ke dalam wadah berisi air es dan kupas telur.

2. Masukkan telur kupas ke dalam mangkuk, hancurkan pakai garpu. Tambahkan garam dan gula. Ratakan telur.

3. Tambahkan lada hitam dan susu, campur kembali. Koreksi rasa. Masukkan mayones dan aduk rata.

4. Letakkan roti tawar pada meja bersih, beri campuran telur rebus di atas 2 roti tawar. Tutup dengan 2 potongan lainnya. Sama seperti membuat sandwich pada umumnya.

5. Tumpuk dua potong sandiwch yang sudah diisi telur, tekan perlahan dengan piring agar menyatu.

6. Potong masing-masing roti menjadi 2 bagian. Sandwich telur ala Jepang pun siap disajikan.