Resep Tahu Walik Isi Bakso Sapi Ayam, Camilan Goreng nan Gurih

Kompas.com - 22/08/2020, 19:03 WIB
Tahu walik isi bakso sapi ayam. Dok. Sajian SedapTahu walik isi bakso sapi ayam.

KOMPAS.com - Akhir pekan memang paling sedap membuat camilan goreng dan gurih yang bisa disantap bersama keluarga atau teman.

Kamu bisa membuat tahu walik isi bakso sapi ayam untuk gorengan di rumah.

Baca juga: 6 Tips Goreng Tahu Isi Crispy, Kulit Tetap Garing Dalam Waktu Lama

Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu.

Berikut resep tahu walik isi bakso sapi ayam dari Sajian Sedap. Kamu bisa berkresasi dengan protein lain misalnya hanya menggunakan sapi, ayam, atau ikan untuk membuat tahu walik ini.

Resep Tahu Walik Isi Bakso Sapi Ayam

Bahan untuk 10 tahu:

10 tahu pong goreng

Bahan isian:

  • 300 gram daging sengkel, buang uratnya dan iris-iris tipis
  • 2 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya
  • 1 sendok makan garam kasar
  • 2 buah putih telur
  • 150 gram es serut
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
  • 1/2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
  • 150 gram tepung sagu

Sambal kecap (aduk rata):

  • 50 gram kecap manis
  • 3 buah cabai rawit merah, cincang
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat tahu walik isi bakso sapi ayam:

1. Giling daging sapi dan ayam, tambahkan garam. Kamu bisa menggunakan food processor untuk proses ini.

Baca juga: Resep Schotel Tahu Ayam Panggang, Tanpa Makaroni Lebih Sehat

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X