Resep Ayam Goreng Tepung McDonald's, Ternyata Ini Rahasianya...

Kompas.com - 11/08/2020, 13:13 WIB
Ilustrasi ayam goreng krispi ala McDonalds. SHUTTERSTOCK/PATCHARAPORN PUTTIPON 636Ilustrasi ayam goreng krispi ala McDonalds.

KOMPAS.com - Ayam goreng tepung McDonald's (McD) bisa dijadikan camilan maupun dimakan bareng nasi putih hangat.

Selain beli, kamu bisa coba membuat ayam goreng McDonald's sendiri di rumah. McDonald's Indonesia membagikan rahasia resep ayam goreng crispy melalui unggahan Instastory Instagram resmi @mcdonaldsid.

Baca juga: Resep Egg McMuffin dan Hash Brown ala McDonalds, Yuk Cobain

Kulit ayam McDonald's yang sering jadi rebutan kini bisa kamu bikin sendiri di rumah.

Bahan ayam goreng tepung McD dapat ditemukan di dapur rumahmu seperti ayam, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan bahan sederhana lainnya. Namun yang harus kamu perhatikan, ada es batu sebagai salah satu komponen yang penting.

Resep ayam goreng tepung McDonald's

Bahan utama

  • Ayam
  • Air es
  • Minyak goreng

Bahan adonan cair

  • Tepung terigu
  • Tepung maizena
  • Susu bubuk
  • Soda kue 
  • Lada
  • Garam
  • Telur
  • Air

Bahan adonan kering

  • Tepung terigu
  • Tepung maizena
  • Baking soda
  • Kaldu bubuk instan rasa ayam
  • Bawang putih bubuk
  • Garam halus

Cara membuat ayam goreng ala McDonald's

1. Pertama siapkan wadah untuk membuat adonan cair. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, soda kue, lada, dan garam. Aduk sampai rata.

2. Masukkan kuning telur dan tuang air secara berkala sembari aduk adonan sampai rata. Sisihkan.

3. Adonan kering: Siapkan wadah lagi, masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, kaldu bubuk instan rasa ayam, bawang putih bubuk, dan garam halus. Campur hingga rata. Sisihkan.

4. Pada wadah lain, campur lada dan garam lalu balurkan pada ayam yang telah dipotong.

5. Balurkan ayam ke adonan kering hingga merata, kemudian celupkan ke adonan cair. Setelah itu, masukkan lagi ke adonan kering sembari tekan-tekan ayam.

6. Celupkan ke dalam air es. Lalu ulangi sekali lagi proses ayam dibalur adonan basah dan adonan kering.

7. Goreng ayam ke dalam minyak yang banyak dan panas. Goreng sampai matang dengan tanda warna ayam kuning kecoklatan dan teksturnya kering.

8. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng renyah dan lezat ala McD pun siap disajikan.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X