Resep Pangsit Goreng Viral, Pakai Kulit Pangsit Instan

Cara membuat pangsit goreng

1. Untuk bumbu ebi, potong-potong bwang putih dan kemiri lalu masukkan ke dalam blender bersama minyak, terasi, dan ebi. Blender hingga halus. Tumis hingga harum dan berwarna coklat.

2. Untuk isian pangsit, blender semua bahan hingga halus menggunakan food processor.

3. Ambil satu lembar kulit pangsit, taruh 1 sendok teh adonan lalu oleskan air di kulit pangsit.

4. Lipat jadi segitiga, lalu tekuk kedua ujungnya dan dilem lagi menggunakan air.

Dok. YouTube Devina Hermawan Pangsit Le Gino ala Devina Hermawan

5. Rebus dengan air yang agak banyak, masak hingga pangsit mengapung.

6. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan telur dan masak hingga kering.

7. Masukkan ayam, bakso, pangsit, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. aduk hingga rata.

8. Masukkan 2 sendok makan bumbu ebi. Bumbui lagi dengan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

9. Masukkan kol, tauge, caisim, dan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Masak sebentar.

10. Pangsit goreng siap disajikan selagi hangat.