Resep Puding Roti Tawar Pandan, Tambah Cokelat Kelapa Makin Enak

Kompas.com - 06/08/2020, 18:28 WIB
Ilustrasi puding roti. PIXABAY/GENEVIEVE BELCHERIlustrasi puding roti.

KOMPAS.com – Sajian puding dingin paling cocok dinikmati kala cuaca panas. Sajian manis dengan tekstur yang lembut ini juga mudah dibuat dengan kombinasi berbagai bahan yang tersedia di rumah.

Baca juga: Alpukat Hampir Busuk Enak Dibikin Puding Cokelat, Ikuti Resep Berikut

Salah satunya adalah menggunakan roti tawar pandan yang biasanya ada di dapur. Kamu bisa coba mengkreasikannya dengan membuat Puding Cokelat Kelapa yang cocok untuk sajian penutup.

Berikut ini resepnya seperti dikutip dari buku "100 Resep Puding Cokelat" karya Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep puding roti tawar pandan

Bahan puding 1

  • 1 liter susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 100 gram gula pasir
  • 1 ½ sendok teh moka pasta
  • 4 kuning telur
  • 300 gram kelapa muda, keruk memanjang
  • 150 gram roti tawar pandan, potong-potong

Bahan puding 2

  • 400 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 75 gram gula pasir
  • 1 kuning telur

Cara membuat puding roti tawar pandan

1. Puding 1: Rebus susu cair, agar-agar, gula pasir dan moka pasta sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.

2. Ambil sedikit adonan, campurkan ke kuning telur. Aduk rata, tuang kembali ke dalam rebusan susu.

3. Masak hingga mendidih kembali, angkat.

4. Tuang sedikit adonan di loyang tulban yang telah dibasahi air, taburi kelapa muda.

5. Lakukan secara bergantian bersama potongan roti tawar pandan. Biarkan hingga setengah mengeras.

Halaman Selanjutnya
Halaman:

25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X