7 Makanan Khas Cirebon yang Bikin Nagih

Kompas.com - 25/07/2020, 10:12 WIB
Empal gentong. Dok. Hotel Santika CirebonEmpal gentong.

KOMPAS.com  - Makanan khas Cirebon terbilang beragam. Beberapa di antara makanan ini terkenal dan dapat dibeli di luar Cirebon, contohnya empal gentong dan nasi jamblang

Baca juga: Resep Mudah Bikin Empal Gentong khas Cirebon di Rumah

Selain empal gentong masih banyak ragam kuliner khas Cirebon.

Bagi kamu yang tengah berada di Cirebon, tetapi bingung mau makan apa? Berikut rekomendasi dari  makanan khas Cirebon yang wajib dicicipi:

1. Empal Gentong

Sajian ini terdiri dari potongan daging dan jeroan sapi yang direbus dengan bumbu rempah di dalam gentong.

Daging dan jeroan direbus dalam waktu yang cukup lama sehingga bumbu dari rempah akan meresap.

Baca juga: 5 Empal Gentong Khas Cirebon yang Harus Anda Coba

Cita rasa dari empal gentong mirip dengan gulai tetapi kuahnya encer seperti soto, Rasa menonjol adalah gurih sedikit pedas rempah.

Sajian ini nikmat disajikan dengan bawang goreng dan irisan kucai sebagai pelengkap hidangannya dan penambah cita rasa.

Hidangan ini bisa banyak ditemukan di sepanjang Jalan Raya Plered. Seperti Empal Gentong Krucuk, Hj. Dian, H. Apud, Amarta, dan yang lainnya.

2. Docang

Docang juga salah satu hidangan berkuah khas Cirebon yang memiliki rasa unik.

Docang terdiri dari lontong, kemudian dicampur daun singkong, tauge, parutan kelapa, kerupuk, dan sambal docang yang khas.

Baca juga: 5 Kesalahan Masak Iga Bakar, Bikin Daging Jadi Alot

Halaman:

25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X