Kompas.com - 22/07/2020, 20:11 WIB
Ilustrasi cilok terbuat dari tepung sagu dan tapioka. Ditambah bumbu kacang. SHUTTERSTOCK/ARIS SETYAIlustrasi cilok terbuat dari tepung sagu dan tapioka. Ditambah bumbu kacang.

 

KOMPAS.com - Jajanan kenyal berbahan aci dari Sunda memang nikmat dan banyak penggemar. Tak heran cireng, cimol, dan cilok dijual sampai di luar daerah Jawa Barat. 

Cireng, cimol, dan cilok sama-sama dibuat dari tepung aci yang juga disebut tepung kanji. Namun ketiga makanan ringan ini punya bentuk, bumbu, dan teknik masak yang berbeda. 

Berikut adalah perbedaanya cireng, cimol, dan cilok dikutip dari Bobo Grid:

Baca juga: 7 Cara Olah Kentang Goreng Beku ala Restoran, Ide Camilan Praktis

1. Cilok

Cilok adalah makanan ringan, berbentuk bulat-bulat seperti bakso.

Proses membuat cilok sangat sederhana,yaitu tepung aci dicampur dengan air secukupnya sampai menjadi adonan lentur dan liat.

Kemudian adonan dibentuk bulat dan direbus atau dikukus.

Baca juga: Tips Bikin Cilok Empuk dan Kenyal, dari Pilih Tepung sampai Cara Rebus

Cara penyajian cilok biasanya ditusuk dengan tusukan sate, itu sebabnya diberi nama cilok yang artinya aci dicolok (bahasa sunda ditusuk).

Cilok yang sudah matang bisa disajikan dengan saus, seperti saus kacang atau kecap.

Jika kamu suka, cilok juga sudah bisa dimakan polos tanpa cocolan. Belakangan ada juga variasi cilok yakni cilor.

Cilor adalah cilok yang didadar atau dibalur dengan telur kocok lepas. Alhasil rasa cilor jadi lebih nikmat dengan tambahan telur. 

Ilutrasi cirengdok. sajian sedap Ilutrasi cireng

Halaman:


Video Pilihan

Sumber BoboGrid
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.