Resep Spageti Udang Saus Thailand, Hidangan Praktis buat Dinner

Kompas.com - 08/07/2020, 16:26 WIB
Shrimp pasta with thai sauce ala Hotel Salak Heritage Bogor Dokumentasi Hotel Salak Heritage BogorShrimp pasta with thai sauce ala Hotel Salak Heritage Bogor

KOMPAS.com - Pasta mudah ditemukan dan sudah lazim dikonsumsi di Indonesia. Jenisnya beragam bikin ingin terus eksperimen masak dengan pasta.

Baca juga: Resep Saus Tomat ala Rumahan untuk Pasta, Lebih Sehat Bikin Sendiri

Untuk menu makan malam kali ini, cobalah bikin spageti udang dengan siraman saus Thailand (Thai Sauce). Bahan sajian ini tak susah ditemukan dan langkah memasaknya pun praktis.

Chef Hotel Salak Heritage Bogor Ihsan Hadi membagikan resep hidangan tersebut dengan tajuk  Shrimp Pasta with Thai Sauce melalui #MasakdiRumahAja Kamis (30/4/2020) pada Instagram @kompas.travel.

Spageti, kata dia, dapat diganti dengan jenis pasta lainnya seperti makaroni maupun fettucini.

Ilustrasi pasta.SHUTTERSTOCK Ilustrasi pasta.

Resep spageti udang saus Thailand

Bahan saus pedas Thailand (Thai sauce)

  • 3 cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 sdm madu
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdm tepung sagu atau maizena
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • Garam dan air secukupnya

Bahan spageti udang saus Thailand

  • 120 gram spageti
  • 60 gram udang
  • 10 gram jamur champignon
  • 10 gram bawang bombai atau merah
  • 5 gram bawang putih
  • 125 ml Thai sauce
  • 2 gram daun ketumbar

Cara membuat spageti udang saus Thailand

1. Siapkan panci, rebus spageti tanpa minyak goreng menggunakan api kecil selama 8-10 menit sampai al dente artinya teksturnya pas.

Setelah matang, tambahkan minyak goreng secukupnya agar pasta tidak lengket di panci. Sisihkan.

2. Cuci udang, kupas dan pisahkan buntutnya. Belah bagian punggung, buang kotorannya.

 

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X