KOMPAS.com - Sore hari tanpa ngemil rasanya ada yang kurang lengkap. Coba tengok ke dapur, bahan makanan apa yang dapat diubah jadi camilan enak.
Kalau masih punya nasi, baik yang sisa semalam atau masih baru. Bisa diolah jadi cireng nasi. Cireng umumnya terbuat dari tepung kanji atau tepung tapioka.
Baca juga: Bedanya Tepung Sagu dan Tepung Tapioka, Kenali Sebelum Bikin Kue
Executive Sous Chef Hotel Santika Bandung Fathul Abrar membagikan resep praktis cireng nasi saat dihubungi Kompas.com, Kamis (30/4/2020).
Bahan
Saus
Cara membuat cireng nasi
1. Siapkan panci, campur semua bahan cireng. Panaskan sampai adonan lengket. Angkat adonan, sisihkan.
2. Tambahkan tepung tapioka. Bentuk adonan bulat pipih layaknya bentuk cireng.
Tepung tapioka digunakan untuk proses mencetak agar adonan tidak lengket.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng cireng dengan api sedang, agar cireng tetap putih dan tidak gosong.
4. Saus cireng: campur semua bahan saus, aduk rata.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanSegera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.