Resep Easy Milk Bread, Bahan Mudah dan Murah

KOMPAS.com - Easy Milk Bread. Sejak sekitar dua tahun lalu, resep roti manis ini menjadi salah satu resep roti populer hingga saat ini.

Cara membuat Easy Milk Bread yang mirip roti sobek di bakery ini terbilang praktis. Bahan-bahan untuk membuat roti juga mudah didapatkan.

Baca juga: Resep Roti Tawar Tanpa Oven, Cukup Pakai Panci

Perhatikan beberapa hal berikut ini sebelum mencoba membuat Easy Milk Bread atau resep-resep roti lainnya:

• Pastikan bahan-bahan yang dipakai berkualitas baik
• Gunakan tepung terigu protein tinggi atau tepung komachi yang khusus untuk roti
• Pastikan ragi masih "hidup" sehingga roti akan mengembang dengan baik
• Ikuti panduan resep.

Yuk, coba membuat Easy Milk Bread. Anda bisa mengkreasi roti ini sesuai selera.

Resep Easy Milk Bread

KOMPAS.com/INGGRIED DWI WEDHASWARY Easy Milk Bread

• 250 gram terigu protein tinggi
• 120 ml air/susu cair
• 1 sdt ragi instan
• 3 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 4 sdm susu bubuk
• 1 butir telur
• 42 gram butter/margarin

Isian:
Keju/selai coklat/nanas (sesuai selera)

Topping:
Sesuai selera

Bahan olesan:
Susu cair

Cara membuat Easy Milk Bread

1. Campur susu, ragi, gula, garam, gula pasir, susu bubuk, dan telur. Aduk rata.

2. Masukkan terigu, uleni hingga setengah kalis (jika menggunakan mixer, gunakan mata mixer yang ulir, dengan kecepatan sedang).

3. Tambahkan butter, uleni hingga kalis elastis.

Baca juga: Resep Roti Goreng Pisang yang Praktis, Tak Perlu Pakai Mixer dan Oven

4. Bulatkan adonan, tutup serbet atau cling wrap, diamkan 45-60 menit atau hingga mengembang 2 kali.

5. Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai selera (bisa 40-50 gram). Bulatkan adonan. Kemudian, isi roti sesuai selera. Bisa diisi keju, meises, selai coklat atau nenas. Bulatkan.

6. Susun di loyang yang sudah dioles margarin. Proofing atau diamkan kembali selama 15 menit.

Baca juga: Resep Banana Bread, Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat

7. Oles dengan bahan olesan.

8. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat hingga matang (20-25 menit). Matikan oven, langsung oles permukaan roti dengan butter/margarine.

Kamu bisa mengkreasikan resep dasar Easy Milk Bread ini menjadi Mocca Milk Bread atau Choco Milk Bread dengan menambahkan pasta moka/pasta coklat ke dalam adonan.