25 Kuliner Korea yang Sering Muncul pada Drama, Pernah Coba yang Mana?

KOMPAS.com - Menonton drama Korea, bisa sekalian belajar mengenai banyak hal seperti kuliner.

Baca juga: 7 Kuliner Pedas Korea yang Pakai Gochujang, Sering Muncul pada Drama

Adegan makan cukup sering muncul pada drama Korea, bikin kita jadi ingin menjajal kulinernya.

Sebelum itu, intip dulu 25 kuliner Korea yang sering muncul pada drama. Mulai dari bibimbap sampai tteokbokki.

1. Bibimbap

SHUTTERSTOCK/TMON Ilustrasi kuliner Korea : nasi campur (bibimbap).

Bibimbap adalah nasi campur yang terdiri dari nasi, beragam sayur tumis, dan saus gochujang. Ciri khas bibimbap ialah adanya semua isinya dicampur dulu baru dimakan.

Baca juga: Cara Masak Bibimbap Halal ala Chef Jun

Ada juga dolsot bibimbap yang disajikan pada mangkuk batu khas Korea (dolsot), ditambah topping telur mentah. Barulah dicampur dan dinikmati.

2. Budae jjigae

Sean Lee / Unsplash Ilustrasi budae jjigae

Budae jjigae adalah stew atau sayur kuah khas Korea yang berisi beragam bahan seperti sosis, bawang bombai, sayuran, mi instan khas Korea, dan bisa ditambah kimchi.

Dapat juga dicampur dengan kacang kaleng, keju olahan, hotdog, dan ham.

Baca juga: Sejarah Budae Jjigae, Kuliner Khas Korea yang Muncul saat Perang

3. Bulgogi

SHUTTERSTOCK/DAPPERLAND Ilustrasi kuliner Korea : BBQ daging sapi khas Korea (bulgogi).

Bulgogi adalah daging sapi yang dibakar alias barbeku khas Korea. Biasanya di tempat makan tersedia 3 rasa bulgogi yaitu original, marinasi kecap asing, dan marinasi gochujang.

Barbeku khas Korea ini biasa disajikan dengan 3 macam saus tambahan ialah minyak wijen plus garam, gochujang plus cuka, dan ssamjang.

Tersedia juga makanan pendamping seperti pajeon (pancake daun bawang), kimchi, dan daun perilla.

4. Bungeoppang

SHUTTERSTOCK/IZLAN SOMAI Ilustrasi kuliner Korea : kue ikan isi kacang merah (bungeoppang).

Bungeoppang adalah roti bentuk ikan mas berisi kacang merah manis. Ada juga isian lain seperti cokelat, vla, dan keju.

5. Gejang

SHUTTERSTOCK/BY BOONTOOM SAE-KOR Ilustrasi kuliner Korea : kepiting mentah marinasi (gejang).

Gejang lebih kurang berarti kepiting mentah yang dimarinasi. Ada dua versi, ganjang gejang yang dimarinasi pakai ganjang (kondimen berbahan kecap asin) dan yangyeom gejang pakai gochujang.

6. Gyeran-mari

SHUTTERSTOCK/NAMHEEKIM Ilustrasi kuliner Korea : telur dadar gulung (gyeran-mari).

Gyeran-mari adalah telur dadar gulung diisi potongan wortel dan daun bawang.

7. Haejang-guk

SHUTTERSTOCK/SHINE J Ilustrasi kuliner Korea : hangover soup Korea (haejang-guk).

Haejang-guk adalah sup daging yang rasanya strong, biasanya pakai bumbu utama ganjang (kecap asin). Ada juga versi pedas. Isinya bawang bombai, daun bawang, dan sawi putih.

Haejang-guk sendiri berarti hangouver soup. Kuliner ini biasa dimakan usai minum alkohol yang cukup banyak.

8. Hotteok

Hotteok adalah pancake manis ala Korea. Walaupun dikenal sebagai pancake, tetapi hotteok pakai adonan roti.

Gorengan Korea ini biasanya berisi madu atau sirup brown sugar. Ada juga yang berisi kimchi, japchae (bihun Korea), dan sayuran seperti wortel & kubis.