3 Cara Membuat Makanan Sehat yang Murah dan Praktis di Rumah

KOMPAS.com - Makanan sehat bisa dikonsumsi oleh siapa saja, mulai dari penggiat diet hingga pengidap penyakit tertentu.

Membuat makanan sehat sebenarnya tidak berbeda dengan memasak biasa. Hanya saja, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan.

Coba simak tiga cara membuat makanan sehat yang disampaikan oleh Fernando David Lahea, pemilik restoran makanan sehat Guudfood berikut ini.

1. Sesuaikan dengan kebutuhan nutrisi

Rata-rata orang memiliki kebutuhan nutrisi berbeda. Tergantung dengan jenis kelamin, usia, berat badan, hingga fokus dietnya.

Menurut David, kunci membuat makanan sehat adalah menyesuaikan penggunaan bahan makanan dengan kebutuhan nutrisi.

"Makanannya harus ada karbohidrat, protein, dan kandungan vitamin yang cukup," kata David saat ditemui Kompas.com, Selasa (6/12/2022).

Karbohidrat makanan sehat bisa berupa nasi putih, nasi merah, atau pasta. Sementara untuk proteinnya, kamu bisa memilih protein hewani maupun nabati.

• 7 Bahan Sarapan yang Sehat untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi
• 2 Cara Membuat Sandwich Jamur, Pengganti Daging yang Sehat
• 3 Cara Terapkan Pola Makan Sehat dan Gizi Seimbang dari 3J

2. Belanja bahan makanan di pasar

Berbelanja bahan makanan bisa di mana saja, baik itu warung sayur, pasar, hingga supermarket.

Namun, bila ingin menekan biaya menjadi lebih hemat, David menyarankan untuk membeli bahan makanan di pasar.

Pastikan untuk memerhatikan kualitas daging, sayur, atau buah yang ingin dibeli masih dalam keadaan segar.

Membuat makanan sehat tidak perlu ribet. Kamu bisa memakai teknik masak sederhana, seperti rebus, kukus, atau panggang untuk mengolah bahan.

"Tidak usah digoreng dalam minyak banyak. Cukup dipanggang, bisa lebih praktis, tidak repot," tutur David.

Sesuaikan bahan makanan dengan teknik memasak. Misalnya, kebanyakan jenis sayur lebih cocok direbus atau dikukus.

Sementara protein hewani, seperti daging ayam dan daging sapi, sebaiknya dipanggang dan diberi sedikit bumbu saja.