Resep Ayam Goreng Mentega yang Empuk dan Sedap

KOMPAS.com - Ayam goreng mentega cocok dijadikan lauk makan siang atau makan malam yang lezat.

Cara membuat ayam goreng mentega pun cukup mudah. Kamu hanya membutuhkan daging ayam, mentega, dan aneka bumbu.

Campuran bumbu yang dimasak bersama potongan ayam harus diaduk agar meresap dengan rata.

Ikuti resep ayam goreng mentega dari buku "Resep Ayam Goreng Mentega" (2022) oleh Sasongko Iswandaru terbitan PT POHON CAHAYA SEMESTA berikut ini.

• Resep Chicken Pok-pok, Olahan Ayam Goreng untuk Bekal Sekolah Anak 
• Resep Ayam Goreng Mentega ala Restoran Chinese Food yang Empuk
• 6 Tempat Makan Ayam Goreng di Malang, Harga Murah Mulai Rp 3.000

Resep ayam goreng mentega

Bahan:

• 500 gr ayam
• 2 sdm mentega
• 2 buah bawang bombai, iris memanjang
• 2 sdm saus inggris
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 1 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 3 sdt garam (2 sdt untuk dihaluskan bersama bumbu)
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam goreng mentega

1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam.

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus tersebut, remas-remas agar bumbu meresap sempurna.

3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Panaskan satu sendok makan minyak dan mentega, tumis bawang bombai hingga harum.

5. Masukkan ayam goreng, saus inggris, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan sajikan. 

• Resep Ayam Goreng Isi Telur Asin, Bekal untuk Ke Kantor
• 3 Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Krispi dan Tidak Amis, Rendam Air Lemon
• 2 Cara Hangatkan Ayam Goreng agar Krispi dan Tidak Boros Minyak

Buku "Resep Ayam Goreng Mentega" (2022) oleh Sasongko Iswandaru terbitan PT POHON CAHAYA SEMESTA tersedia online di Gramedia.com.