7 Resep Sayur Kuah Bening, Masakan Rumahan Antibosan

KOMPAS.com - Bingung mau masak apa hari ini? Kamu bisa mengikuti rekomendasi resep masakan sehari-hari agar tidak bosan berikut ini. 

Ada aneka menu masakan sayur berkuah bening menyegarkan yang bisa kamu masak setiap hari. Kompas.com rangkum tujuh resep masakan untuk seminggu dengan bahan sederhana. 

1. Resep sayur bayam oyong kuah bening 

Resep masakan sehari-hari dengan bahan sederhana yang pertama ini adalah resep sayur bayam oyong kuah bening. 

Sayur berkuah bening ini juga cocok untuk dihidangkan sebagai menu masakan sehat. Hidangkan dengan aneka gorengan seperti tahu dan tempe agar lebih nikmat. 

2. Resep sayur asem 

Resep sayur asem ini bisa kamu ikuti untuk menumakanan rendah kolesterol dan lemak. Bahan untuk membuat sayur asem di antaranya ada daun melinjo, labu siam, kacang panjang, dan kacang tanah. 

3. Resep sayur bening labu 

Sayur bening labu ini berkuah bening menyegarkan. Sebagai isiannya, menggunakan labu air, wortel, udang cincang, tomat, dan kaldu ayam. 

Kamu bisa menikmatinya dengan sepiring nasi putih dan kerupuk udang. 

4. Resep sayur bening katuk jagung 

Hidangan berkuah bening dan ringan ini cocok dipadukan dengan berbagai lauk seperti ikan goreng atau telur dadar. Kamu bisa menggunakan daun katuk jagung yang masih muda agar lebih lembut saat disantap. 

5. Resep sayur sop bening

Sayur sop merupakan menu masakan rumahan yang mudah dan praktis untuk diolah. Kamu bisa memasak dan menghidangkannya kapan saja. 

Pada cara membuat sayur sop ini kuahnya bening tidak menggunakan minyak atau kaldu. Hanya menggunakan bumbu halus seperti bawang putih, merica putih, dan garam. 

6. Resep sayur kacang merah khas Sunda

Sayur kacang merah bisa kamu masak dalam waktu singkat. Hanya perlu dua langkah membuat untuk menghidangkannya. 

Kamu tidak perlu minyak goreng karena bumbu sayur kacang merah bisa direbus bersama bahan lainnya.

7. Resep sayur asem kepala ikan bakar 

Suka dengan menu olahan kepala ikan? Kamu bisa mencoba ikuti resep sayur asem kepala ikan bakar dengan kuah bening segar. 

Sayur asam ikan ini menggunakan singkong, kangkung, kacang panjang, dan tomat hijau yang lengkap dan nikmat. Jadikan menu ini menjadi salah satu menu harian di rumahmu.