Resep Sarden Rice Ball, Ide Makanan Sahur ala Jepang

KOMPAS.com - Cara mengolah sarden kalengan bukan cuma ditumis saja. Kamu juga bisa mengolahnya menjadi sarden rice ball.

Sarden rice ball terbuat dari sarden kalengan dan campuran bumbu, seperti bawang, cabai, kecap asin, hingga saus teriyaki.

Makanan ala Jepang ini cocok dijadikan menu sahur keluarga yang simpel dan enak.

Simak resep sarden rice ball ala Foodplace berikut ini.

• Resep Sarden Kentang Panggang, Olahan Sarden Kaleng yang Beda
• Resep Pizza Sarden Tanpa Ragi, Masak Pakai Teflon
• 15 Ide Masakan Sarden Kaleng, Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis

Resep sarden rice ball 

Bahan:

• 1 kaleng ikan sarden
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ buah bawang bombai, iris
• 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 centong nasi
• ¼ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt garam
• Lada secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 lembar nori, potong kecil-kecil
• Mayonais secukupnya
• Saus teriyaki secukupnya
• Saus sambal secukupnya (opsional)

Cara membuat sarden rice ball 

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai sampai harum. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada. Masukkan sarden, tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Angkat, lalu suwir sarden.

2. Campurkan dengan nasi hingga tercampur rata. Kepal atau bulatkan campuran nasi sarden.

3. Sajikan dengan taburan daun bawang, nori, mayonais, saus teriyaki, dan tambahan saus sambal sesuai selera.