Resep Kulit Pangsit Sederhana, Bikin Sendiri di Rumah

KOMPAS.com - Ada banyak makanan yang dapat dibuat menggunakan kulit pangsit. Seperti siomay, batagor, pangsit aci, dan crab rangoon.

Biasanya kulit pangsit banyak dijual dipasaran dan harganya pun termasuk murah. Daripada mengeluarkan uang untuk membeli kulit pangsit, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Tidak sulit membuat kulit pangsit, bahan yang diperlukan pun mudah ditemui. Berikut resep kulit pangsit dari laman The Spruce Eats yang bisa kamu coba :

• Resep Crab Rangoon, Pangsit Goreng Isi Crab Stick dan Keju Oles
•  Resep Pangsit Tahu Goreng, Bisa Jadi Camilan atau Lauk Makan
•  Resep Pangsit Goreng Isi Sayuran, Bisa untuk Lauk atau Camilan 

Resep kulit pangsit

Bahan:

• 1 telur besar
• 3/4 sendok teh garam 
• 118 ml air
• 240 gram tepung terigu serbaguna

Cara membuat kulit pangsit:

1. Kocok telur di dalam wadah berukuran kecil, lalu tambahkan sedikit garam. Kemudian tuang 30 mililiter gelas air.

2. Masukkan tepung serbaguna ke dalam mangkuk berukuran besar sembari diayak. Beri  ruang di bagian tengah tepung, kemudian masukkan campuran telur dan air ke dalamnya.

3. Aduk tepung dan campuran telur menggunakan garpu hingga membentuk adonan. Apabila adonan masih terasa kering, tambahkan air secukupnya supaya adonan mudah diuleni.

4. Uleni adonan selama lima menit atau sampai adonan halus dan kalis, kemudian bentuk adonan seperti bola.

5. Tutup adonan menggunakan kain bersih dan diamkan adonan selama 30 menit. 

6. Taburi permukaan wadah untuk menguleni adonan dengan sedikit tepung, kemudian pipihkan adonan menggunakan gilingan kayu. 

7. Setelah adonan menjadi pipih, potong adonan menjadi bentuk persegi sesuai selera.

8. Taburi kedua sisi kulit pangsit menggunakan tepung supaya kulit pangsit tidak lengket satu sama lain. 

9. Kulit pangsit siap diolah menjadi berbagai sajian makanan. Apabila ingin menyimpannya, masukkan kulit pangsit ke dalam wadah atau plastik, kemudian taruh di lemasi pendingin. Kulit pangsit dapat bertahan selama seminggu.