Resep Chiffon Cake Pandan Mini Lembut dan Mengembang

KOMPAS.com - Chiffon cake merupakan kue yang teksturnya lembut dan mengembang. Hal ini disebabkan karena putih telur yang sudah dipisah dikocok sampai kaku baru dicampur dengan bahan lain.

Cara membuat chiffon cake dengan cara dipanggang. Beberapa jenis kue seperti bolu atau brownies, loyang yang digunakan biasanya diolesi dulu dengan margarin.

Berbeda dengan loyang chiffon cake, tak perlu diberi margarin karena tekstur kue sudah lembut dan mengembang. Cukup alasi loyang dengan baking paper jika perlu.

Seperti ini cara bikin chiffon cake pandan ala Foodplace. Kue ini cocok untuk teman minum teh hangat.