KOMPAS.com - Apabila akhir pekan ini tidak ada kegiatan, coba buat pangsit tahu goreng untuk camilan atau lauk makan. Kamu pun bisa mengajak si kecil untuk turut membuatnya.
Pangsit tahu goreng ini dapat ditambahkan dengan daging ayam filet dan udang. Penyajiannya bisa dicocol dengan saus asam manis pedas sederhana.
Jika tertarik, resep pangsit tahu goreng dari "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" oleh Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa menjadi inspirasi. Berikut resep lengkapnya.
Resep pangsit tahu goreng
Bahan
Bahan saus asam manis pedas
Cara membuat pangsit tahu goreng
1. Haluskan ayam filet dan udang dengan food processor atau blender.
2. Tambahkan tahu, daun bawang, tepung maizena, dan seluruh sisa bahan. Aduk sampai rata.
3. Ambil satu lembar kulit pangsit, beri satu sendok teh munjung adonan tahu. Satukan keempat sudut kulit pangsit hingga menutupi adonannya. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak cukup banyak, goreng pangsit hingga kecoklatan dengan api sedang.
5. Saus asam pedas: Blender bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Campur dengan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan hilang bau mentahnya.
6. Tambahkan saus tomat, masak lagi sampai mendidih dan mengental. Angkat dan dinginkan.
7. Sajikan pangsit tahu goreng dengan saus asam manis pedas.
https://www.kompas.com/food/read/2021/12/11/140300275/resep-pangsit-tahu-goreng-bisa-jadi-camilan-atau-lauk-makan