KOMPAS.com - Roti yang empuk merupakan modal membuat hamburger yang enak. Umnya banyak yang membeli roti burger jadi untuk membuat hambruger di rumah.
Namun, kamu sebenarnya bisa membuat roti burger sendiri di rumah. Bahannya sederhana, selain itu resep roti burger ini bisa untuk jualan burger atau jual rotinya saja.
Berikut resep roti burger dari King Arthur Baking yang bisa kamu contoh di rumah.
Resep roti burger
Bahan adonan:
Bahan olesan dan taburan:
Cara membuat roti burger:
1. Campur semua bahan adonan dengan tangan atau mixer roti sampai adonan kalis.
2. Tutup mangkuk adonan dengan serbet agar mengembang, sekitar satu sampai dua jam.
3. Bagi adonan jadi delapan bagian sama rata. Bentuk bulat dan pipihkan dengan telapak tangan. Taruh adonan di nampan yang sudah dilapasi kertas baking.
4. Tutupi adonan tersebut dengan serbet dan biarkan mengembang lagi sekitar satu jam.
5. Panaskan oven 190 derajat Celcius. Sebelum memasukkan adonan, oleskan adonan dengan mentega tawar, telur, dan taburi biji wijen. Panggang selama 15-18 menit sampai berwarna keemasan.
Keluarkan roti dari oven dan oleskan roti dengan mentega cair lagi. Angin-anginkan roti di suhu ruang, siap dipakai untuk masak hamburger.
https://www.kompas.com/food/read/2021/10/21/140238275/resep-roti-burger-empuk-bisa-untuk-jualan