Resep Cilok Teri Bumbu Kacang, Camilan Murah Meriah untuk Akhir Pekan

KOMPAS.com - Cilok adalah jajanan murah-meriah yang banyak disukai semua kalangan. Biasanya, cilok dinikmati bersama bumbu kacang atau saus cocolan. 

Jika belum ada kegiatan di akhir pekan ini, kamu dapat membuat cilok bumbu kacang bersama keluarga.  

Resep cilok bumbu kacang dapat menyontek dari buku "100 Resep Keluarga Nusantara Hits di Instagram ala Dapur Susie" karya Susie Agung terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Pada resep ini, cilok diberi tambahan teri medan supaya makin gurih rasanya. Bila tidak suka, kamu pun boleh tak memakainya. 

Resep cilok teri bumbu kacang 

Bahan cilok

Bahan bumbu kacang

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, daun bawang, garam, gula, dan merica bubuk, aduk rata. Sisihkan. 

2. Blender bawang putih dan teri medan dengan satu gelas air sampai halus. Rebus hingga mendidih lalu tuang ke dalam campuran tepung. Aduk dengan spatula.  

Bila adonan belum bisa dibentuk, tambahkan sedikit air mendidih sampai bisa dipulung. 

3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit garam dan minyak goreng. Masak sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan. 

4. Bumbu kacang: Campur semua bahan lalu haluskan. Beri air panas secukupnya, aduk hingga rata dan mengental. 

5. Sajikan cilok dengan bumbu kacang atau saus favorit lainnya. 

Buku "100 Resep Keluarga Nusantara Hits di Instagram ala Dapur Susie" karya Susie Agung terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com