Resep Martabak Mi Instan, Camilan Praktis buat Nonton Bola

KOMPAS.com – Nonton pertandingan bola paling enak sambil makan mi instan. Bukan mi instan biasa, camilan yang satu ini menggunakan mi instan dengan cara yang baru menjadi martabak mi yang lezat.

Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah sebagai persiapan nonton pertandingan Piala Eropa 2020 atau Euro 2020.

Camilan praktis ini bisa kamu lihat resepnya berikut seperti dilansir dari “Seri Jadi Koki Sekejap: Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 menit" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep martabak mi instan

Bahan

• 1 bungkus mi instan, pisahkan bumbunya
• 4 lembar kulit martabak siap pakai
• 100 gram daging giling tanpa lemak
• 1 sendok makan irisan daun bawang
• 1 sendok makan bawang bombai cincang
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu

Cara membuat martabak mi instan

1. Masak air hingga mendidih. Rebus mi instan hingga empuk, sekitar enam menit. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan dua sendok makan minyak. Tumis bawang bombay cincang hingga layu dan beraroma harum.

3. Masukkan merica bubuk, kari bubuk, daging giling, irisan daun bawang, dan bumbu mi instan. Tumis hingga daging giling matang.

4. Campur telur ayam, mi instan yang sudah direbus, dan tumisan daging giling di dalam baskom. Aduk hingga rata.

5. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket.

6. Bentangkan kulit martabak di atasnya. Lalu isi dengan adonan mi instan yang sudah direbus dan juga isian daging giling.

7. Lipat kulit martabak untuk menutupnya. Goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

8. Sajikan dan santap selagi hangat dilengkapi dengan cabai rawit.

Buku “Seri Jadi Koki Sekejap: Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 menit" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.