KOMPAS.com - Coba bikin sup ikan kakap atau nila kuali asam untuk menu buka puasa. Cara membuat sup ikan kuali asam ini hanya 2 langkah. Cocok untuk waktu masak yang singkat.
Rasa asam sup ikan kakap didapatkan dari penggunaan belimbing wuluh, sedangkan bumbunya pakai bumbu dasar kuning.
Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sop Ikan" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat sup ikan kakap kuali asam.
Resep sup kakap kuali asam
Bahan (5 porsi)
Bumbu halus
Bumbu lain
Cara membuat sup kakap kuali asam
Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sop Ikan" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2021/04/21/163600275/resep-sop-ikan-kakap-kuali-asam-menu-buka-puasa-2-langkah-masak