Resep Kolak Ubi Simple Tambah Kurma, Ide Menu Takjil Hemat

KOMPAS.com - Kolak ubi akan lebih nikmati jika diberi tambahan kurma. Hidangan ini bisa menjadi alternatif saat kamu mulai bosan menyantap kurma sebagai menu takjil.

Cara membuat kolak ubi kurma sama seperti membuat kolak pada umumnya. Bahan-bahan yang digunakan pun sama saja, tetapi kamu perlu menambahkan kurma untuk pelengkapnya. 

Ikuti resep kolak ubi simple dengan tambahan kurma dari "Variasi Lezat Olahan KURMA" oleh Anti Apriliyanti Suganti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Resep kolak ubi kurma

Bahan

Cara membuat kolak ubi kurma

1. Siapkan panci, masukkan air dan daun pandan. Masak di atas api sampai mendidih. 

2. Masukkan vanili bubuk, gula merah aren, gula pasir, dan garam. Tambahkan ubi merah dan kurma, masak sampai empuk. 

3. Masukkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Matikan apinya. 

4. Tuang kolak ubi di dalam mangkuk, sajikan. 

Buku "Variasi Lezat Olahan KURMA" oleh Anti Apriliyanti Suganti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com