Cara Membuat Telur Ceplok Bulat Sempurna dan Matang

KOMPAS.com - Melihat telur ceplok bulat sempurna di atas piring, rasanya bikin senang. Kamu bisa membuat telur ceplok yang rapi tanpa pakai cetakan bulat, cukup pakai wajan teflon.

Pencinta kuning telur bertekstur kental, bisa mencoba cara ini. Tidak perlu khawatir belum matang, putih telur sudah matang. Namun, bagian kuningnya masih runny atau kental.

Langsung saja praktik cara di bawah ini melansir Myrecipes.com.

Cara membuat telur ceplok bulat sempurna

Siapkan dulu telur, wajan teflon ukuran sedang yang ada tutupnya, sedikit minyak goreng, dan sedikit air. Kalau wajan teflon tidak beserta tutup, coba cari tutup panci lain yang ukurannya pas.

Minyak yang dipakai kalau bisa minyak zaitun atau mentega. Namun, kalau tidak tersedia, bisa pakai minyak sayur yang biasa ada di dapur.

Ikuti langkah berikut:

Air dan minyak di dalam wajan akan menimbulkan uap. Itulah yang membuat telur matang tetapi tekstur kuningnya masih kental. Maka, butuh penutup agar uap bersirkulasi di dalam wajan.

Teknik memasak tersebut biasanya digunakan untuk membuat dumpling.