KOMPAS.com - Olahan sambal goreng termasuk lauk tahan lama yang cara bikinnya praktis. Coba saja resep sambal teri jengki untuk stok pendamping makan nasi di rumah.
Yuk, siap-siap membuat sambal goreng teri jengki seperti resep dalam buku "25 Resep Sambal Goreng Ikan" oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Pada resep berikut, menggunakan cabai merah, kamu pun dapat menambahkan cabai rawit merah. Takarannya sesuaikan dengan selera.
Resep sambal goreng teri jengki
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat sambal goreng teri jengki
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan tomat hingga harum dan matang.
2. Masukkan petai dan santan, masak hingga kental.
3. Masukkan teri jengki dan air jeruk. Aduk cepat hingga rata. Angkat. Sajikan sambal goreng teri jengki bersama nasi putih hangat.
Buku "25 Resep Sambal Goreng Ikan" oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2021/03/14/155131375/resep-sambal-goreng-teri-jengki-stok-lauk-tahan-lama