4 Cara Bedakan Garam Himalaya Asli dan Palsu

KOMPAS.com - Garam himalaya diyakini memiliki banyak manfaat, baik untuk masakan maupun kesehatan. Namun kamu perlu berhati-hati saat membelinya.

Pasalnya di pasaran kerap ditemukan produk garam himalaya palsu. Jika diamati sekilas agak sulit membedakan garam himalaya asli dan garam himalaya palsu. 

Walau begitu tetap ada cara yang dapat digunakan untuk membuktikan keaslian garam himalaya. 

1. Warna garam

Garam himalaya asli berwarna merah muda terang karena memiliki kandungan mineral alami yang cukup banyak, seperti dikutip dariVery Well Fit.

Sementara garam himalaya palsu warnanya jauh lebih pucat atau tidak kemerahan. 

Berikut video dari channel Youtube WBM International  yang menunjukkan perbedaan keduanya.  

2. Bentuk dan ukuran garam himalaya 

Berbeda dengan garam dapur lainnya, garam himalaya justru berwujud kristal yang ukurannya agak lebih besar.

Jika dibandingkan dengan garam himalaya palsu, biasanya akan nampak perbedaan ukurannya. Namun kamu juga perlu berhati-hati sebab kini juga dijual produk garam himalaya asli yang lebih halus.

Rasa garam himalaya asli sedikit lebih asin daripada garam himalaya palsu.

Hal ini disebab oleh kandungan natrium dalam garam himalaya yang sedikit lebih rendah daripada garam palsu atau garam dapur lainnya, melansir laman Medical News Today, 

Saat dicicipi garam himalaya asli juga tidak meninggalkan rasa pahit karena bebas dari zat aditif. 

4. Cara menguji keaslian garam himalaya 

Garam himalaya memiliki kandungan mineral alami dan air yang sedikit lebih tinggi. Jika diletakkan di lantai atau tempat lembap, garam himalaya akan lebih mudah mencair. 

Saat dipegang, garam himalaya asli juga sedikit lengket dan kesat. Bahkan ketika dilarutkan dalam air pun, garam himalaya akan tetap menyisakan butiran halus.