KOMPAS.com - Talas cocok untuk diolah menjadi beragam hidangan salah satunya adalah dibuat menjadi keripik pedas.
Rasa manis dari talas, gurih, dan pedas dari bumbunya, cocok untuk dijadikan camilan keluarga di rumah.
Cara membuatnya pun terbilang mudah dan anti ribet. Dikutip dari kanal Youtube Made Luya, berikut resep kripik talas pedas :
Resep keripik talas pedas
Bahan-bahan :
Cara membuat keripik talas pedas
1. Buat larutan kapur untuk merendam potongan talas.
2. Haluskan bawang putih, cabai, kunyit, dan kencur.
3. Goreng talas dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan. Lalu angkat.
4. Tumis bumbu halus. Masukkan talas yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.
https://www.kompas.com/food/read/2020/12/12/090900075/resep-keripik-talas-pedas-camilan-enak-tanpa-ribet