Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 26/11/2022, 13:14 WIB
|

KOMPAS.com - Kelompok peneliti di Sekolah Farmasi (SF) Institut Teknologi Bandung (ITB) meneliti limbah tulang ikan lele jadi alternatif sumber kalsium alami yang baik dan ekonomis.

Tim itu diketuai Prof. Dr. apt. Heni Rachmawati dan dilakukan bersama Prof. Dr. apt. Yeyet Cahyati Sumirtapura, Prof. Dr. apt. Sukmadjaja Asyaria, serta Dr. apt. Amirah Adlia M.Si.

Menurut Prof. Heni, kalsium adalah unsur logam kelima yang paling melimpah di dalam tubuh manusia. Sebagai elektrolit, ion kalsium berperan dalam menjaga proses fisiologis dan biokimia dalam tingkat organisme maupun sel.

Kementerian Kesehatan Indonesia menyebut orang dewasa perlu mengonsumsi kalsium sebanyak 1.100 miligram per hari, sedangkan anak-anak memerlukan 1.000-1.200 miligram per hari.

Baca juga: Mahasiswa IPB Inovasi Sabun, Mandi Tanpa Bilas Air

Suplemen kalsium masih impor

Bagi kesehatan manusia, kalsium juga memiliki segudang peran, seperti dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh hingga proses pembekuan darah.

Akan tetapi, setelah umur 20 tahun, tubuh akan mengalami kekurangan kalsium sebanyak 1 persen per tahun.

Kekurangan kalsium pada jangka panjang dapat menyebabkan detak jantung tidak teratur, osteopenia, osteoporosis, hipokalsemia, serta peningkatan risiko patah tulang.

Oleh karena itu, antisipasi dan upaya penyeimbang kadar unsur tersebut menjadi hal yang sangat penting sejak dini.

Suplemen kalsium dapat diperoleh dari berbagai sumber alami. Meski demikian, hingga kini, Indonesia masih memenuhi kebutuhannya dengan cara impor, baik untuk keperluan industri farmasi maupun pangan.

Baca juga: Dosen Unja Inovasi CPO Jadi Pelembap Kulit

Tentunya, hal ini berdampak pada ketergantungan bahan baku sehingga diperlukan alternatif lain yang inovatif.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+