4 Cara Alami Turunkan Kolesterol dari Ahli Gizi Unair

KOMPAS.com - Momen Idul Adha identik dengan hidangan daging. Namun, konsumsi daging berlebih bisa menyebabkan meningkatnya kadar kolesterol.

Ahli gizi Universitas Airlangga (Unair), Lailatul Muniroh membagikan sejumlah cara alami menurunkan kadar kolesterol tinggi saat Idul Adha.

Menurutnya, konsumsi daging berlemak secara berlebihan selama Idul Adha berpotensi meningkatkan kolesterol darah.

“Perlu dilakukan langkah preventif dan beberapa hal agar dapat menurunkan kolesterol setelah Idul Adha,” ungkapnya dilansir dari laman Universitas Airlangga.

Baca juga: Apakah Minum Suplemen Dapat Merusak Ginjal? Ini Penjelasan Dokter UGM

1. Mulai perbanyak sayur dan buah tinggi serat

Mulailah memperbanyak konsumsi buah dan sayur yang tinggi serat seperti stroberi, pisang, pir, apel, jeruk, wortel, dan brokoli.

“Serat dapat melarutkan kolesterol jahat,” tuturnya.

Setelah Idul Adha, Lail juga menganjurkan untuk memperbanyak konsumsi makanan tinggi serat.
Mengonsumsi lebih banyak sayur dari jenis kacang-kacangan seperti kacang polong dan buncis yang banyak mengandung serat larut, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

2. Sarapan oatmeal

Selain memperbanyak asupan sayur dan buah, Lail juga menyarankan untuk mulai sarapan oatmeal.

Oatmeal kaya akan nutrisi sekaligus sumber serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Oatmeal juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Baca juga: Lulusan S1 Mau Jadi Guru? Kemendikbud Buka 40.000 Kuota Calon Guru di PPG

3. Ganti minyak goreng

Pilihlah makanan yang rendah lemak seperti ikan, ayam, daging sapi tanpa lemak, putih telur, tahu tempe, dan sebagainya.

“Kurangi juga mengolah makanan dengan menggoreng menggunakan minyak goreng,” ungkapnya.

Setelah Idul Adha, lanjut Lail, sebaiknya mengurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, lemak trans, dan membatasi makanan cepat saji.

“Pilihlah minyak sehat seperti minyak zaitun untuk menggantikan mentega dan minyak goreng,” jelasnya.

Baca juga: Astra International Buka Lowongan Kerja bagi Lulusan S1 Semua Jurusan

4. Olahraga

Rutin berolahraga merupakan salah satu cara menurunkan kolesterol tinggi secara alami.

Menurut penelitian, olahraga merangsang enzim yang membantu memindahkan kolesterol jahat dari darah dan dinding pembuluh darah ke hati.

Dari hati, kolesterol dicerna menjadi empedu dan dikeluarkan dari tubuh. Jadi, semakin rajin berolahraga, semakin banyak kolesterol jahat (LDL) yang dikeluarkan dari tubuh.

“Selain itu, rutin berolahraga juga dapat membantu menurunkan kolesterol jahat,” ungkapnya.

Berlari, jalan kaki, bersepeda hingga berenang dapat menjadi pilihan olahraga untuk menjaga kesehatan tubuh.

Baca juga: Peneliti IPB: Tanaman Herbal Ini Berkhasiat Redakan Asam Urat