Kompas.com - 21/07/2021, 10:40 WIB
ilustrasi daging sapi yang sudah dipotong. SHUTTERSTOCK/Moving Momentilustrasi daging sapi yang sudah dipotong.
Penulis Dian Ihsan
|
Editor Dian Ihsan

KOMPAS.com - Pada hari raya Idul Adha biasanya masyarakat mengonsumsi daging dalam jumlah yang lebih banyak dari biasanya.

Ahli Gizi UGM, Aviria Ermamilia membagikan sejumlah tips yang bisa diikuti agar tubuh tetap sehat saat memgonsumsi daging di hari raya kurban.

Baca juga: Peneliti UGM: Tingkat Efektivitas PPKM Darurat Jawa-Bali Bervariasi

Dia menyampaikan salah satu poin yang perlu diperhatikan saat memgonsumsi daging adalah mengontrol porsi makan daging.

Sebaiknya, kata dia, konsumsi daging secukupnya dan tidak berlebihan.

Lalu, memilih bagian daging yang memiliki sedikit kandungan lemak.

Selain itu, bilang dia, kurangi mengolah bagian jeroan maupun gajih.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Pastikan memasak daging hingga benar-benar matang dan olah secara beragam setiap harinya," ungkap dia melansir laman UGM, Rabu (21/7/2021).

Sementara itu, lanjut dia, teknik pengolahan daging yang disarankan, yakni dengan direbus atau dikukus.

Baca juga: Pakar IPB Ungkap Rahasia dan Manfaat Nanas

Jangan sampai, sebut dia, mengolah daging dengan cara digoreng.

Hal itu dikarenakan akan menambah kadar lemak dalam tubuh.

Dia juga menyarankan, agar tidak memasak daging itu dengan dibakar.

"Karena akan berisiko menambah zat karsinogenik yang bisa memicu penyakit kanker," jelas dia.

Aviria juga merekomendasikan konsumsi daging bisa dibarengi dengan memakan sayur dan buah.

Baca juga: Kiat Melamar Kerja di Perusahaan Multinasional ala Alumni Unair

"Untuk itu, kamu harus mengupayakan daging dengan dibarengi konsumsi sayur dan buah dengan porsi yang cukup," pungkas dia.

 



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.