Sayuran Pantangan Ibu Hamil, Apa Saja?

KOMPAS.com - Setiap wanita hamil perlu memperhatikan asupan makanan agar kebutuhan nutrisi dirinya dan bayi tercukupi.

Namun, meski terkenal mengandung banyak antioksidan dan serat, jenis sayuran tertentu justru dilarang selama masa kehamilan.

Sebab, sayuran tersebut berpotensi membahayakan ibu maupun bayi dalam kandungan.

Lantas, apa saja sayuran yang dilarang untuk ibu hamil?

Baca juga: 4 Jenis Sayuran yang Sebaiknya Tak Dikonsumsi Penderita Penyakit Jantung

Sayuran pantangan ibu hamil

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa jenis sayuran yang tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan:

1. Sayuran yang tidak dicuci

Secara tidak langsung, makan sayuran tanpa mencucinya berarti turut serta mengonsumsi sisa pestisida dan bakteri berbahaya yang masih menempel.

Oleh karena itu, seperti menurut laman Healthline, mencuci bersih semua sayuran mentah amat diperlukan terutama bagi wanita hamil.

Permukaan sayuran yang tidak dicuci bisa terkontaminasi beberapa bakteri dan parasit, termasuk Toxoplasma, E. coli, Salmonella, dan Listeria.

Bakteri-bakteri tersebut berasal dari tanah dan bisa diperoleh selama penanaman, panen, penyimpanan, atau proses lainnya.

Adapun salah satu parasit berbahaya yang mungkin menempel pada sayuran adalah Toxoplasma gondii.

Biasanya, orang dengan toksoplasmosis tidak memiliki gejala atau bergejala ringan seperti terkena flu selama kurun waktu satu bulan.

Di sisi lain, sebagian besar bayi yang terinfeksi Toxoplasma saat masih dalam kandungan tidak menunjukkan gejala saat lahir.

Namun, gejala seperti kebutaan atau cacat intelektual bisa berkembang di kemudian hari. Bahkan, sebagian kecil bayi baru lahir yang terinfeksi mengalami kerusakan mata atau kerusakan otak yang serius.

Oleh karena itu, sangat penting untuk meminimalkan risiko infeksi dengan mencuci bersih sayuran dengan air bersih yang mengalir.

Baca juga: Sayuran yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Saat Terkena Gondok, Apa Saja?

Kampus Production/ Pexels Ilustrasi mencuci sayuran.

2. Kecambah mentah

Selain tidak mencucinya, jenis sayuran yang dilarang untuk ibu hamil adalah sayuran mentah, terutama kecambah.