5 Manfaat Daun Ketumbar, dari Mengontrol Gula Darah hingga Menurunkan Kolesterol

KOMPAS.com - Ketumbar secara umum dikenal sebagai salah satu bahan yang biasa digunakan untuk bumbu masakan, khususnya biji ketumbar.

Biasanya ketumbar sering digunakan dalam hidangan seperti sup, kari, olahan daging, dan lain sebagainya. Terutama pada masakan India, Timur Tengah, dan Asia.

Ternyata, selain menjadi bahan bumbu masakan, ketumbar juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.

Baca juga: Ramai soal Ramuan Ketumbar Disebut Bisa Atasi Penyempitan Pembuluh Darah, Apa Kata Dokter?

Dilansir dari laman Pharmeasy, berikut 5 manfaat daun ketumbar bagi kesehatan.

1. Menjaga kesehatan mata

Freepik/yanalya ilustrasi manfaat Daun Ketumbar untuk Kesehatan mata

Orang-orang di masa lalu menggunakan ketumbar sebagai salah satu bahan makanan untuk menjaga kesehatan mata.

Diketahui, daun ketumbar mengandung Vitamin A, C, E, dan karotenoid dengan jumlah yang cukup baik. Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan penglihatan.

Studi juga mengkonfirmasi bahwa, mengonsumsi ketumbar setiap hari dapat membantu mencegah iritasi mata serta menunda degenerasi makula, yakni menurunnya penglihatan di bagian pusat pandang.

Baca juga: 8 Cara Menjaga Kesehatan Mata untuk Usia 40 Tahun, Apa Saja?

2. Mendukung imunitas

Sebagaimana dikatakan sebelumnya, daun ketumbar kaya akan Vitamin A, C. dan E. Nutrisi tersebut dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda secara bertahap.

Vitamin C juga dapat membuat sel darah putih bekerja secara efektif dan membantu dalam penyerapan zat besi.

3. Membantu mengontrol gula darah

ilustrasi manfaat daun ketumbar menurunkan kadar gula darah

Warna hijau cerah pada daun ketumbar disebabkan oleh adanya antioksidan. Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan aktivitas enzim.

Dengan demikian, dapat merangsang sekresi insulin yang akan menurunkan kadar gula darah.

Bagi yang menderita kadar gula darah tinggi, bisa menambahkan ketumbar ke makanan atau meminum air yang mengandung ketumbar setiap harinya.

Baca juga: 5 Bahan Alami untuk Mengontrol Gula Darah Penderita Diabetes