Cara Menjaga Kolesterol Tetap Normal Saat Konsumsi Daging

KOMPAS.com - Umat Islam merayakan hari raya Idul Adha pada Selasa (20/7/2021).

Pada momentum ini, banyak masyarakat di Indonesia merayakannya dengan menyantap hidangan olahan daging sapi maupun kambing.

Tetapi perlu diingat bahwa daging juga mengandung lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Anda yang sudah memiliki riwayat kolesterol tinggi, akan dirundung bahaya jika tak bisa mengontrol asupan yang dikonsumsi.

Baca juga: Mitos atau Fakta: Daging Kambing Picu Darah Tinggi atau Hipertensi?

Lantas, bagaimana cara menjaga kolesterol tetap normal?

Konsumsi buah dan sayur

Pada saat mengonsumsi daging sapi atau kambing, sebaiknya diimbangi dengan mengonsumsi buah dan sayur.

Alasannya, buah dan sayur memiliki serat yang tinggi, sehingga dapat berperan dalam menyerap lemak dari daging yang sebelumnya dikonsumsi.

Hal tersebut diungkapkan oleh ahli gizi, dr Samuel Oetoro, sebagaimana dikutip dari Kompas.com (25/7/2020).

Begitu pula yang disampaikan dokter spesialis gizi klinik dari RS Hermina Ciputat, Tangerang Selatan, dr Dian Permatasari.

Memperbanyak konsumsi buah, sayur, dan makanan bergizi lainnya, adalah salah satu jawaban untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.

Mengapa bisa begitu? Karena menurutnya, tidak ada makanan yang secara spesifik dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Baca juga: Cara Mudah Sehatkan Tubuh dengan Jus Sayur dan Buah